Äppel, päppel!

Hej på er, hoppas att ni har det bra!

Vilket underbart höstväder det är, dessa dagar måste man bara passa på att vara ute och njuta. Vi har tagit hand om våra äpplen. Det stora vackra trädet på framsidan är Gravenstein och de är mina favoritäpplen. Åkerö tycker jag också mycket om, men det har inte vi i vår trädgård.

Plockar vi ner äpplena försiktigt och slår in dem i papper så kan vi äta av dem ända fram till jul så nu ligger de goda vitaminpaketen väl inslagna. Något som också är jättegott är att åka till ett musteri och göra äppelmust. Ute på Selaön ligger det som är närmast oss och dit åker vi varje höst. Vi har också investerat i en råsaftcentrifug och det är något jag verkligen kan rekommendera. Speciellt om man får mycket äpplen för de är en jättebra bas till juicen. Det är bara att ta några äpplen och sen kan man pressa det mesta som tex morot, ananas, vitkål och det blir en jättegod och nyttig juice.

Ute i förrådet ligger äppelpaketen och i ugnen står just nu en äppelkaka. Jag har bakat goda äppelpajer och äppelkakor i höst men den här är nog ändå min favorit. Receptet har jag fått av min mamma, är ni sugna på en god kaka så kika in här!

Ha nu en fortsatt härlig helg!

Soliga hälsningar

Karin