onsdag 4 februari 2009

Smulpaj med vanilj och hallon...



Hej på er alla!


Här har det inte blivit bättre. Nu är vi hemma hela familjen och är förkylda! Fy så trist det är att känna sig trött och orkeslös. Jag har passat på att rensa lite i frysen, jag frös ju in olika bär för att ha den här tiden. Vi har en frysbox som står ute i uthuset. Det är så lätt att glömma bort vad man har i den, men jag hittade bla hallon och gjorde en smulpaj för att pigga upp oss lite.

Jag älskar smulpajer och det är så lätt att göra. Denna med vaniljsmulor till hallon blev supergod. Den kommer från en jättemysig bok som heter just Smulpajer av Elisabeth Johansson. Ett bra boktips till er som gillar goda pajer!

Så här gjorde jag:

Grundrecept smulpaj
150 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
(1 tsk vaniljsocker till denna)

Lägg i smöret i tärningar i en matberedare, blanda i de andra ingredienserna och kör till en smulig massa. Lägg 200-300 gram frysta hallon i en pajform, strö över lite potatismjöl ( 1/2 tsk) och socker efter smak och blanda runt. Häll över smulorna och grädda i 200 grader ca 20-25 minuter. Det doftar ljuvligt och smakar himmelskt *ler*.

Vi fick en mysig stund, trots att vi nästan inte känner någon smak idag! Men det är i alla fall roligt att göra några glada med lite nybakat!
Nu ska vi äta lite mer apelsiner och försöka krya på oss.
Jag önskar er alla en fortsatt bra vecka och hoppas ni håller er friska. Baka blir man i alla fall glad av!
Varmaste kramarna
Karin




35 kommentarer:

Annalunda sa...

Hej vännen! Här är det också förkylt! Inte kul - och så är det ju också grått och trist ute...*suck* Tänk då att titta in hos dig så blir man gladare på en gång! Mmmmmmm så gott det ser ut... skulle man kanske baka en paj idag??? Så härlig bild...och monogrammet KL...är det sytt till dig eller har du haft sådan tur??

Vill också göra lite rklam för Karin Lindströms kuddar!!! De är jättefina - min runda vita bara äääälskar jag!!!

Kram kram och attjo - Annie

Susanne sa...

Fy så trist med förkylningar..Peppar peppar har jag klarat mig..Nu vet jag precis vad det blir till efter rätt här hemma idag,,tyvärr har jag inga hallon men det går lika bra med jordgubbar det e gott..Tack för tipset,jag kunde nästan känna doften mmm
Krya på er.Kram Susanne

Lilla huset på prärien sa...

Hej kära du! Här är det också förkylt och barnen är gnälliga och eländiga. Det tar på mina krafter och även om jag inte känner mig sjuk så känner jag mig orkeslös... skulle inte orka svänga ihop en paj ens. Har däremot köpt en laddning apelsiner som jag tänkte göra juice av i eftermiddag. :) Gott!

Krya på er nu!

Kram Jenny

rosenskära sa...

Smaskig paj Klarin, det blir så vackert med lite bär! Jag bakade en kardemummakaka efter reccept som jag hittade hos Lisbeth i Bagarstugan. Tänkte fota den också, men den bara försvann! Får kanske visa smulorna, de betyder ju bara mumsgott!

Gillar pajerna i Leilas bakbok, där är kokos i smuldegen, gott om man gillar det!

Krya på er nu så att orken hittar tillbaka!

Kramar/Lena

Camillas Foto sa...

Härligt med smulpaj, hallon brukar ju smaka ganska mycket så lite smak kände ni väl av.
KRYA på er
Kram
Camilla

annashusidingtuna sa...

Den lär god!!! Krya på er!
Kram Anna

LantlivsAnette sa...

Halloj !
Jaa, visst är det gott med smulpaj..och rejält med vanilj visp till..slurp...( säg vad inte jag gillar, allt som är sött och fett slinker ner..ujj..)
Krya på er nu
Kraam Anette

MiasAteljé sa...

Mums vad det ser läckert ut. Jag får nog ta och prova ditt recept imorgon.
Krya på er....kram Mia

Jessica sa...

Hej Karin!
Nu blev jag inspirerad att göra paj, gick å satte på ugnen. Här ska bakas :)

Dina kuddar är så fina, gillar alla alternativ du visar!

Hoppas ni snart blir friska!!

Stor kram
Jessica

Annica Manby sa...

Mmmmmm vad gott, och jag som älskar paj. Oc dina bilder på pajen är jääättteee fina. Jag har en pajbok och bilderna där ser lika ut som dina. Jag ska använda ditt recept låter otroligt gott.
krya på dig
Kram annica

Tulipa sa...

Hej Karin!
Ser himmelskt gott ut!
Jag har ett annat recet på lut från dig som jag tänkte slå till och baka snart. Varm björnbärschoklad kaka...
Hoppas ni känner er krya snarast!

Kram Mariette

Gammelgård sa...

Hejsan!
Så tråkigt att ni inte blir bättre...men vad kan man åt alla förkylningar...
Såå god pajen ser ut!! Jag blir alldeles sugen:)!!

Mysiga lantliga ting sa...

Hejhej, trist med förkylning. Verkar gå precis överallt just nu =(
Hoppas ni snart är friska!

Vad god smulpajen ser ut!!
Har faktiskt aldrig gjort det, kanske måste prova.

Kram Johanna

Karin A sa...

Åhh, så trist att ni alla blivit sjuka. Men en smulpaj är alltid god! Hoppas det smakade. :) Krya på er!

Kram Karin

Annika Christensen sa...

Det där känner jag igen! Våran frys står också i uthuset.
Så det blev en liten inne och det räcker länge till oss två.
Blir aldrig något liggande länge.
På den tiden jag var präktig så hade jag en box. Som du säger - längst ner fanns det alltid något gammalt man glömt bort.
Nu är jag inte präktig längre.
Här äter vi rabarber när det är rabarber osv
Däremot tog mina hallon slut fort för jag älskar hallon och det finns ju att köpa när man är sugen eller hur?
Tom färdig smulpaj!!
Passar mig bra som slutat vara präktig. Jag gör för det mesta det som finns framför näsan och det som är KUL.
Med andra ord så har oputsade fönster.
Ha det gott och skönt att ni börjar bättre på er.
Ha det
Annika

hannas form sa...

Å, hoppas att ni blir bättre snart...kanske smulpajen gjorde susen???? den ser iallafall himelskt god ut som du skrev...Så DUKTIG du är på att sy...kuddarna är fantastiska!

KRAAAAM
Hanna

Vit poesi sa...

Hej Karin!!
Åh så gott det ser ut, gjorde paj häromdagen men med hallon och rabarber, slut i frysen nu "fniss"
Länge sedan jag var hos dig, måste lägga dig i min blogglista så jag inte glömmer bort dig
kram Malin

Guldkant På Livet sa...

Mmm, jag kan nästan kämnna den goda doften genom dftorn, tack för receptet och krya på er! Mari.

Hjärtefröjd sa...

ojojoj va gott de ser ut!!
va sugen jag blir :)

de är bra me "bortglömda" grejer!! både i frys o annat hihi

hoppas ni är piggare idag!
kram linnea

Willewira sa...

Älskar hallonpaj! Och mitt recept är som ditt... :)

Oj, vad sugen jag blev...

Ibland blandar jag i bananskivor (fast det passar bättre med jordgubbar och banan) eller björnbär. Det är också gott!

För att inte tala om rabarber och jordgubbar... Mums!

Nä, nu får jag sluta annars går jag och gör en paj istället för att jobba.

Ha en bra dag!
Kram
Willewira

Willewira sa...

Glömde ju... Krya på dig!! :)

Kram!

Lusthuset sa...

Så härligt med riktig sommarkänsla. Stackars ni som är krassliga. Jag vet hur det känns för jag har varit förkyld sedan nyårdagen...men gudskelov är jag bra nu men det har varit långvarigt och det värsta är som du säger att man är så himla trött och oföretagsam. Det verkar du ju inte vara i alla fall när jag läser och njuter av dina tidigar inlägg om vackra blåvita textilier och mycket annat. Så fint. Ha det bra och krya på er....pajen blir nog rena hälsokosten för er. Kram!!

Viola sa...

Jasg kikar bara lite, får inte frestas nu, har snart blivit av med kilona som smög sig på under november och december, men smaskigt ser det ju ut,,,ha en bra dag och krya på er, KRAM

Gnistrande snö sa...

Hej,

trist med förkylningar, hoppas att ni kryar på er riktigt snabbt.

Pajen ser otroligt god och mumsig ut,mmmm.
Jättefina broderier i förra inlägget.

Sköt om dig!

Kram
Katarina

~ ♥ LISBETH ♥~ sa...

Nei så himla kjedelig å være syk, arghhhh.
Dere får ta det med ro, det går jo over før eller siden, men vet, det tapper en for alle de krefter man har, og de stakkars kreftene man har om vinteren trenger man så sårt.
Men du, den paien så utrolig god ut, vil ha... Skal prøve meg på den en dag.
Nå kommer barnene hjem fra skolen øyeblikkelig, så jeg får snu meg rundt og fyre enda mer i ovnen, De er nok kalde og våte, her snør og snør...
Klem

Annika Christensen sa...

Nu ätnligen blev jag klar med en länk till kommer in i dagarna.
Ha det gott
Annika

Karin Krut sa...

Det första som dyker upp på skärmen är en inte så nådigt mumsig paj :) Hur sugen på fika blir man inte då... den måste jag absolut prova. hallon och vanilj låter ju onekligen himelskt :)
Ha nu en skön helg och krya på er ordentligt
Kram Karin

::fina:: sa...

Mmm det såg verkligen jättesgott ut, jag älskar såväl paj som hallon! Kopierade receptet med en gång och tackar. Krya på er!
Kram, Josefine

Ann-Catrin sa...

Hej Karin!!
oh vad länge sen jag kommneterade hos dig.. fast jag är misann här och tittar in titt som tätt!

det verkar vara halva befolkningen som är förkylda just nu.. usch det är så jobbigt att känna sig orkeslös!!

var just inne och kiade i din webshop.. kuddarna är ju ljuvliga!!

Och din smulpaj..mums.. det måste jag göra i helgen tror jag.. för hur gott är det inte med ljummen paj med vaniljsås..


Ha en fin vän vännnen
Kram Ann-Catrin

Ann-Catrin sa...

..ja du hur fort gick det där att skriva... EN FIN HELG skulle det vara och inget annat... och Kiade är ju inget ord utan det skulle vara KIKADE

sorry!

A home far away sa...

Krya på er och hoppas att ni har möjlighet att njuta av helgen!

Kram Gunilla i Singapore

hemtrevnad marie sa...

Så gott med hallonpaj!!
Vi har också gjort paj idag ...fast en matpaj med tacofärs, mozarellaost och svarta oliver ...till en god sallad ..inte dumt det heller, fast jag hade gärna haft din paj till kaffet efteråt!!
krya på er nu!!
kramis

Moderncountry sa...

Hei gode gode vennen, jeg har savnet deg!!

Tenk så fort tiden går altså, noen ganger får jeg ikke sukk for meg før det er helg igjen. Har du hørt meg si det før? :) Denne uken fikk jeg da gjordt endel og regner med å få ferdig allt innen noen få dager. Da sender jeg alt avgårde, det skal bli skjønt!

Så hvordan har du det? Forkjølt hører jeg? Ja det er jo noe som kommer og går mesteparten av vinteren men håper du orker å gjøre dine daglige gjøremål. Hvordan har minstemann det?
Ble du ferdig med din fine kudde? Så deilig at du har lyst til å skape. Du lager de vakreste tingen synes jeg. Helt min smak. Har sittet og beundret de fine materialene og spesiellt monogrammet. Nydelig med blått og hvitt.
Her har det snødd masse de seneste dagene og jeg har vært mer ute. Prøver å få til en spasertur hver dag nå, vil gjerne føle meg i bedre form til sommeren.

Ble så utrolig fristet av din lekre pai! Så nydelige bilder. Jeg får stjele oppskriften ;) Den må jeg bare prøve i morgen. Det er jo helg sier jeg til meg selv, fniss..

Ha det så godt Karin, mange varme klemmer fra meg!

Aina

gamla skolan sa...

MMmmmm Låter bara så gott ! Ha en trevlig Lördag ! Kramar Susanne / den gamla skolan

Karin sa...

Mumsig paj! Krya på er allihop!