tisdag 5 februari 2008

Fettisdagen!

När min älskade mamma hälsade på mig sist så hade hon bland annat bakat semmelbullar. Min mamma är otroligt duktig på att baka och hon gör det mer än gärna. Jag bakar också gärna men bullar är inte min starka sida.

Dessa läckra små bullar var karlspader bullar med kardemumma, och i receptet var dom fyllda med blåbärsgrädde. Fast dagen till ära så måste det bara vara klassiska semmlor hos oss. Mandelmassan har mamma alltid gjort själv och det tar jag gärna efter henne. Man maler mandeln i en kvarn, blandar med grädde och florsocker till lagom konsistens. Sen gröper man ur bullarna och blandar lite av det i mandelmassan. Fyll semlan med mandelmassan och grädde och pudra sist över florsocker. Mmmm!

Det är enda gången som jag får användning av min lilla kvarn som jag tycker är så fin! Hur är det med Er, har Ni några små kvarnar ligger (brukar alltid finnas på loppis) eller använder Ni dom som jag någon gång per år?

Nu ska jag åka in till min butik och bjuda personalen på semmlor! Jag har även gjort ett par extra till kvällsfikat, är det fettisdag så är det!!

Kramar
Karin

5 kommentarer:

Hannis sa...

Oj, vilka mästerverk!
Dom ser så goda ut!
Ha en fortsatt fin vecka//Kram Hannis

me and alice sa...

Hej Karin! tack för ditt besök på min blogg! Och tack för din fina kommentar...
Vad kul med en till ny bloggtjej! Jag är ju själv alldeles ny! Ska bli spännande att följa dig och ert vackra hem. Tänk att ha sin alldeles egna inredningsbutik...
Jag länkar gärna din fina blogg på min sida om det är ok?
kram Susanne
ps. Min mandelkvarn används också ca 1 gång om året, kanske två (till jul också)*fniss*

Radhusdrömmar sa...

Vilken fin sida du har!
Och ditt hur ser mysigt ut.

Vad kul med en inredningsaffär.
Jag brukar vara i Mariefred ibland på sommaren. Min svärmor ha en sommarstuga mellan Mariefred och Gnesta.

Får jag fråga vilken butik det är? Har handlat i ett par olika där.

Ha det gott!
Kram Johanna

Radhusdrömmar sa...

Jamen då har ju jag varit inne i din affär massor med gånger!
Vad kul! Skulla också vilja ha en egen inredningsaffär.

Jag lovar att säga vem jag är om jag tittar förbi.

Kan jag lägga dig i min länklista?

kram Johanna

Mamma Millan sa...

He igen..tack för den fina kommentaren....ok då var det inte du då..eller du är det ju...men inte den jag trodde!!

Ha det bra o trevlig helg!!